FARINE DE PETIT EPEAUTRE BISE FRANCE (1KG) NATUR'AVENIR
€7,90
FARINE DE PETIT EPEAUTRE BISE FRANCE (1KG) NATUR'AVENIR
Conditionnement - le paquet de 1kg
Marque: NATUR’AVENIR - France
Description : La farine de petit épeautre bise est une farine obtenue à partir du petit épeautre, une céréale ancienne également connue sous le nom de farro ou engrain. Cette farine est partiellement tamisée, ce qui signifie qu’elle conserve une partie du germe et de l’enveloppe du grain. Cela lui donne une teinte légèrement brune (d’où le terme "bise") et un profil nutritionnel plus riche qu’une farine blanche.
Usage : Idéale pour les pains spéciaux, les pâtes à tarte, les gâteaux rustiques et les biscuits. Peut aussi être utilisée dans des recettes de crêpes, de galettes, ou comme épaississant dans les soupes et sauces.