Galettes de chou-rave et pommes de terre, mini-poireaux vinaigrette
Des galettes croustillantes de chou-rave et de pommes de terre accompagnées de mini-poireaux vinaigrette : une assiette automnale simple et complète.
🍅 Comment “utiliser” un bocal de sauce tomate Pratali (si vous êtes perdu)
Ingrédients indispensables :
- 1 bocal de 370 ml de sauce tomate Pratali (ne le regardez pas trop, ça pourrait vous intimider)
- Des pâtes, du riz… ou votre imagination (oui, on peut tout mélanger)
- Un filet d’huile d’olive Pratali, parce que sinon c’est pas Pratali
- Sel, poivre, herbes de Provence (optionnel mais ça fait chic)
- Facultatif : tout ce que votre frigo abandonne sur le comptoir
Instructions :
- Ouvrir le bocal : oui, c’est l’étape la plus difficile, prenez votre courage à deux mains.
- Verser dans une poêle : attention, ne pas confondre avec le pot de fleurs 🌱.
- Chauffer légèrement : pas besoin de diplôme, juste assez pour que ça sente bon.
- Ajouter ce que vous voulez : pâtes, riz, légumes, fromage… c’est votre moment d’artiste.
- Mélanger : ici, vos compétences en jonglage ne seront pas testées, mais un peu de style ne fait jamais de mal.
- Servir et déguster : sourire obligatoire 😁, parce qu’après tout, vous venez de maîtriser l’art de la sauce tomate.
💡 Astuce de chef : si quelqu’un vous dit “mais c’est juste un bocal de sauce tomate”, souriez… vous savez maintenant que vous pouvez l’élever au rang de plat gourmet.
Courge et fenouil rôtis au miel, pois chiches croustillants et clémentine
Une assiette végétarienne généreuse qui associe courge et fenouil rôtis au miel, pois chiches croustillants et sauce fraîche à la clémentine.
Tarte fine à la patate douce, au poireau et aux oignons frais
Une tarte fine croustillante à la patate douce, au poireau et aux oignons frais, à accompagner d’une salade croquante de chou rouge, carotte et pomme.