Galettes de chou-rave et pommes de terre, mini-poireaux vinaigrette
Des galettes croustillantes de chou-rave et de pommes de terre accompagnées de mini-poireaux vinaigrette : une assiette automnale simple et complète.
🥝 Smoothie Kiwi Maison
Un smoothie frais, acidulé et plein de peps, parfait pour bien démarrer la journée.
🧺 Ingrédients (2 grands verres)
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3 kiwis bien mûrs
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1 banane (pour la douceur et la texture)
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1 verre de jus d’orange ou 1 orange pressée
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1 petit verre d’eau fraîche (ou lait végétal)
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(Option) 1 c. à café de miel si besoin
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(Option) quelques feuilles de menthe
🥄 Préparation
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Épluchez les kiwis et la banane.
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Coupez-les en morceaux.
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Mettez tous les ingrédients dans un blender.
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Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
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Goûtez et ajustez (eau, jus ou miel selon vos envies).
🍹 Conseils & variantes
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Pour une version plus fraîche : ajoutez 2 ou 3 glaçons avant de mixer.
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Pour une version plus onctueuse : remplacez l’eau par un yaourt nature.
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Pour un smoothie 100% kiwi : remplacez le jus d’orange par de l’eau et un filet de citron.
Servez immédiatement, bien frais.
Courge et fenouil rôtis au miel, pois chiches croustillants et clémentine
Une assiette végétarienne généreuse qui associe courge et fenouil rôtis au miel, pois chiches croustillants et sauce fraîche à la clémentine.
Tarte fine à la patate douce, au poireau et aux oignons frais
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