Ah, la tarte aux pommes façon grand-mère, parce que qui a besoin de recettes modernes quand on peut revenir à l'époque où la cuisine était simple et les calories n'existaient pas ?

Ingrédients pour la pâte :

• 250 g de farine (parce que la farine blanche, c'est bon pour le moral)
• 125 g de beurre (froid, évidemment, on ne va pas se compliquer la vie)
• 1 pincée de sel (parce que, soyons fous, on a besoin de sel dans la vie)
• 1 cuillère à soupe de sucre (pour le glamour)

Ingrédients pour la garniture :

• 6 à 8 pommes (tant qu'elles sont vieilles école et pas trop chères)
• 2 cuillères à soupe de sucre (et encore, c'est optionnel)
• 1 cuillère à café de cannelle (si vous êtes du genre aventurier culinaire)
• Jus d'un demi-citron (pour faire semblant d'être sain)

Instructions :

1. Préparation de la pâte :

   • Mélangez la farine, le beurre, le sel et le sucre comme si vous étiez dans les années 50. Pas besoin de robot culinaire high-tech, vos mains font très bien l'affaire.

2. Préchauffez le four :

   • Préchauffez votre four à 200°C, parce que même grand-mère aurait probablement eu un four.

3. Abaissez la pâte :

   • Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie que votre grand-mère aurait probablement utilisé pour écraser les biscuits.

4. Foncez le moule :

   • Placez délicatement la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Éliminez l'excès de pâte sur les bords en le mangeant directement.

5. Préparez les pommes :

   • Mélangez les pommes avec un soupçon de sucre et de cannelle, parce que même grand-mère ne pouvait pas ignorer ces classiques.

6. Montez la tarte :

   • Disposez les tranches de pommes sur la pâte, de préférence de manière chaotique, car la perfection est tellement ennuyeuse.

7. Cuisson :

   • Enfournez la tarte et attendez. Pendant ce temps, vous pourriez écrire des lettres à la plume et vous rappeler à quel point les choses étaient simples.

8. Refroidissement :

   • Laissez la tarte refroidir. Profitez-en pour parler de la vie avec vos voisins, parce que dans le bon vieux temps, les gens étaient sociables.

Et voilà, vous avez maintenant une tarte aux pommes façon grand-mère, parce que parfois, il faut juste revenir en arrière pour avancer... ou quelque chose comme ça. Bon appétit, les amis du passé !