Left Continue shopping
Your Order

You have no items in your cart

You might like
Product
€10,00
Add to cart
PDO olive oil
Our production

Apple pie

Number of persons

4-8 (depends on appetite)

Préparation

25 minutes

Cooking

45 minutes
Product vendor / Product type

Example Product Title

€29,99 €19,99

Apple pie

Ah, grandma's apple pie, because who needs modern recipes when you can go back to the days when cooking was simple and calories didn't exist?

Ingredients for the dough:

  • 250 g of flour (because white flour is good for morale)
  • 125 g of butter (cold, obviously, we're not going to complicate life)
  • 1 pinch of salt (because, let’s be crazy, we need salt in life)
  • 1 tablespoon of sugar (for glamour)

Ingredients for the filling:

  • 6 to 8 apples (as long as they are old school and not too expensive)
  • 2 tablespoons of sugar (and again, this is optional)
  • 1 teaspoon cinnamon (if you're the culinary adventurous type)
  • Juice of half a lemon (to pretend it's healthy)

Instructions :

  1. Preparation of the dough:

    • Mix the flour, butter, salt and sugar like you're in the 50s. No need for a high-tech food processor, your hands do the job just fine.

  2. Preheat oven :

    • Preheat your oven to 200°C, because even grandma would probably have had an oven.

  3. Roll out the dough:

    • Roll out the dough with the rolling pin your grandmother probably would have used to crush cookies.

  4. Darken the mold:

    • Carefully place the dough in a buttered and floured tart pan. Eliminate excess dough from the edges by eating it directly.

  5. Prepare the apples:

    • Toss the apples with a hint of sugar and cinnamon, because even grandma couldn't ignore these classics.

  6. Assemble the pie:

    • Arrange the apple slices on the dough, preferably chaotically, because perfection is so boring.

  7. Cooking :

    • Bake the pie and wait. During this time, you could write letters with a quill and remember how simple things used to be.

  8. Cooling:

    • Let the pie cool. Take the opportunity to talk about life with your neighbors, because in the good old days, people were sociable.

And there you have it, now you have a grandma-style apple pie, because sometimes you just have to go back to move forward... or something like that. Enjoy your meal, friends from the past!

Posted on November 10, 2023
Older Post  
Back to Recipes
Newer Post

Our recipes

View all
Gratin de courge butternut et poireau

Gratin de courge butternut et poireau

Le gratin de courge butternut et poireau est une recette simple, familiale et de saison. Facile à préparer, ce plat associe la douceur fondante de la courge et le goût parfumé du poireau, relevé d’une touche d’échalote et gratiné au four pour encore plus de gourmandise. Un plat réconfortant, parfait pour accueillir l’automne tout en mettant en valeur les légumes bio de notre production.

Read more
Curry doux de patate douce et pommes de terre

Curry doux de patate douce et pommes de terre

Un plat facile, coloré et réconfortant. Parfait pour se régaler sans passer des heures en cuisine ✨

🕒 Infos pratiques

  • Préparation : 15 min

  • Cuisson : 20 min

  • Portions : 4 personnes

  • Produits du panier #18 : patate douce🍠 , pommes de terre 🥔, oignon demi-sec 🧅, persil frais 🌿 (dans certains paniers)

🛒 Ingrédients

  • 2 patates douces

  • 4 pommes de terre

  • 1 oignon demi-sec

  • 1 gousse d’ail (facultatif)

  • 20 cl de lait de coco

  • 1 cuillère à café de curry doux

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • Sel, poivre

  • Un peu de persil frais (si présent dans le panier Mezanu/Maio)

🍳 Étapes de la recette

  1. Préparer les légumes : éplucher les patates douces et les pommes de terre, puis les couper en petits dés.

  2. Couper les aromates : éplucher et émincer l’oignon (et l’ail si vous l’utilisez).

  3. Faire revenir : dans une cocotte ou une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

  4. Ajouter les légumes : mettre les dés de patate douce et pommes de terre, saupoudrer avec le curry et bien mélanger.

  5. Cuire doucement : verser le lait de coco, couvrir, et laisser cuire à feu doux environ 20 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres (vérifier avec la pointe d’un couteau).

  6. Assaisonner : goûter et ajouter un peu de sel et de poivre si besoin. Parsemer de persil frais juste avant de servir.

👉 À déguster chaud, avec du riz 🍚 ou une salade de concombre 🥒 pour garder une note de fraîcheur.

Read more
🫑Poivrons farcis à la patate douce🍠

🫑Poivrons farcis à la patate douce🍠

Découvrez notre recette facile et gourmande de poivrons farcis à la patate douce. Un plat végétarien coloré, parfait pour 4 personnes, prêt en moins d’une heure. Avec des légumes d’été bio et locaux (poivrons, patates douces, oignons), cette recette saine et savoureuse régalera toute la famille.

Read more