1 botte de blette
1 gousse dâail
1 c. Ă soupe dâhuile dâolive
Le zeste ou le jus dâun peu de citron
Sel
(Persil frais en option pour les paniers MaiĂČ)
1ïžâŁ SĂ©parez les feuilles des cĂŽtes de blette.
Coupez les cĂŽtes en petits morceaux.
2ïžâŁ Faites revenir lâail Ă©mincĂ© dans lâhuile dâolive pendant 1 minute.
3ïžâŁ Ajoutez les cĂŽtes et laissez cuire 5 Ă 6 minutes Ă feu moyen.
4ïžâŁ Ajoutez les feuilles coupĂ©es grossiĂšrement et laissez-les fondre 3 Ă 4 minutes.
5ïžâŁ Salez lĂ©gĂšrement, ajoutez un filet de citron ou un peu de zeste pour relever lâensemble.
6ïžâŁÂ Si vous avez du persil frais, ciselez-le juste avant de servir et ajoutez-le au plat.
DĂ©couvrez une recette dâĂ©tĂ© simple Ă base de tomate cĆur de bĆuf, courgette, aubergine ou poivron, oignon frais et pastĂšque. Une assiette lĂ©gĂšre, colorĂ©e et facile Ă prĂ©parer avec les produits du panier.
Une salade tiĂšde dâĂ©tĂ© Ă base de pommes de terre nouvelles, aubergine et courgette grillĂ©es, relevĂ©e par la fraĂźcheur du concombre, du melon et de lâoignon frais. Une recette simple et trĂšs de saison pour cuisiner le panier de la semaine.
Un tian dâĂ©tĂ© simple et gĂ©nĂ©reux, avec aubergine, courgette, pommes de terre nouvelles et poireaux, accompagnĂ© de haricots verts juste saisis. Une recette de saison qui joue sur le contraste entre lĂ©gumes fondants et fraĂźcheur croquante.
Notre exploitation a subi trois crues en seulement 18 mois.
Aujourdâhui, chaque geste compte pour aider notre exploitation et lui permettre de continuer Ă vivre đż
Nous lançons une opération solidaire :
đ AcquĂ©rir un olivier de notre exploitation,
un geste concret pour nous soutenir.
