Basket composition

Dessert facile au kiwi, frais et léger, idéal en hiver pour accompagner un repas de saison.

Un plat simple, doux et savoureux, idéal en hiver.
Parfait en accompagnement, ou en plat complet avec du riz, des pâtes ou des œufs.

✅ Ingrédients (2 à 4 personnes)

• 1 botte de blettes

• 1 oignon demi-sec

• 1 pot de sauce tomate (du panier)

• 2 c.à.s d’huile d’olive

• Sel, poivre
  (Optionnel : une pincée d’herbes, ou un peu de fromage râpé à la fin)

👩🍳 Préparation

1. Préparez les blettes :

   • Séparez les feuilles des côtes.

   • Coupez les côtes en petits tronçons, et émincez les feuilles.

2. Faites revenir l’oignon :

   • Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes.

3. Ajoutez les côtes :

   • Ajoutez les morceaux de côtes et laissez cuire 5 minutes (ce sont elles qui demandent le plus de temps).

4. Ajoutez les feuilles + la sauce tomate :

   • Ajoutez les feuilles, mélangez 1 minute, puis versez la sauce tomate.

   • Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu doux.

5. Servez chaud :

   • Avec un filet d’huile d’olive et un peu de persil ciselé si tu veux apporter de la fraîcheur.

🌿 Astuce Pratali

👉 Pour un plat plus complet : ajoutez

• des pâtes ou du riz

• ou cassez 2 œufs directement dans la poêle en fin de cuisson, couvrez 3 minutes… et c’est un plat complet express.

🍽️ Avec quoi l’accompagner ?

• pâtes / riz / polenta

• poisson ou volaille

• ou simplement une tranche de pain grillé (ça marche étonnamment bien)